Il Ristorante propone una cucina semplice ma genuina nella tradizione culinaria piemontese.
Le ricette proposte sono quelle che sono state tramandate da generazione in generazione dalle famiglie che hanno vissuto in questa Cascina.
Oggi abbiamo, in parte, rivisto queste stesse ricette, senza però modificare lo spirito e così la pasta è fatta in casa e la verdura che si mangerà la potrete trovare, in parte, nell’orto che si trova nel cortile dell’Agriturismo.
I menù proposti variano a seconda della stagione e dei prodotti che essa offre.
Inoltre si potrà scegliere tra i seguenti piatti alla carta:
Su prenotazione piatti per celiaci, in ogni caso, non si esclude la possibilità di un’eventuale contaminazione dei cibi preparati.
Clicca qui per scaricare il menù
Le ricette proposte sono quelle che sono state tramandate da generazione in generazione dalle famiglie che hanno vissuto in questa Cascina.
Oggi abbiamo, in parte, rivisto queste stesse ricette, senza però modificare lo spirito e così la pasta è fatta in casa e la verdura che si mangerà la potrete trovare, in parte, nell’orto che si trova nel cortile dell’Agriturismo.
I menù proposti variano a seconda della stagione e dei prodotti che essa offre.
Inoltre si potrà scegliere tra i seguenti piatti alla carta:
Su prenotazione piatti per celiaci, in ogni caso, non si esclude la possibilità di un’eventuale contaminazione dei cibi preparati.
| ANTIPASTI | |
| Tagliere misto | € 9,00 |
| Carne cruda battuta al coltello | € 6,50 |
| Sfogliata di spinaci, stracchino e cipolle | € 7,50 |
| Carpaccio tiepido di lonza marinata alle erbe aromatiche | € 5,50 |
| Tortino Osvaldo: patate prosciutto, porri e uovo | € 6,50 |
| Flan di verdura di stagione | € 6,00 |
| Caramella di bosina calda con noci e miele | € 6,00 |
| Acciughe al verde | € 6,00 |
| Vitello Tonnato | € 6,00 |
| Lumache in umido | € 10,00 |
| Antipasto dello Chef | € 7,00 - € 10,00 |
| Bis di antipasti | € 9,00 - € 11,00 |
| PRIMI PIATTI Tutta la nostra pasta è prodotta in casa | |
| Gnocchi di patate con: zafferano e cipolle rosse stufate oppure gorgonzola con noci e rucola | € 9,00 |
| Agnolotti all'antica tradizione al ragu' o al burro e timo | € 10,50 |
| Tronchetti "zia Teresa" con besciamella, prosciutto, formaggio e pomodoro | € 8,50 |
| Maltagliati con salsiccia e funghi | € 8,50 |
| Mezzelune ricotta ed erbette | € 9,00 |
| Ravioli al plin burro e salvia | € 9,00 |
| Primo del giorno | € 8,00 - € 10,00 |
| SECONDI PIATTI | |
| Carne San Michele: carni miste, verdure, bresaola; il tutto da cuocere al tavolo su pietra lavica (min. 2 persone) | € 19,50 cad. |
| Tagliata di Madama con l'osso di razza piemontese 800gr. (min. 2 persone) | € 16,00 cad. |
| Filetto alla piastra (250 gr circa) | € 18,00 |
| Filetto al pepe verde | € 19,50 |
| Arrosticini d'agnello | € 14,00 |
| Scottadito d'agnello | € 15,00 |
| Hamburger di Angus con patatine fritte | € 10,00 |
| Spiedini di carne e verdura | € 9,00 |
| Lonza di maiale alla crema di nocciole | € 7,00 |
| Salciccia e patate | € 7,00 |
| Contorno della casa è compreso nei secondi | |
| Insalata mista | € 4,00 |
| DESSERT Tutti i nostri dessert sono prodotti in casa | |
| Fonduta al cioccolato frutta fresca e biscottini da intingere nel cioccolato caldo min 2 persone | € 8,00 |
| Torte del giorno | € 5,00 |
| Semifreddo al torroncino con caramello | € 5,00 |
| Semifreddo ai frutti di bosco | € 5,00 |
| Semifreddo agli amaretti e cioccolato | € 5,00 |
| Sfoglia di mele e cannella con gelato alla crema | € 5,00 |
| Tiramisù alla nutella | € 5,00 |
| Sorbetto limone e vodka | € 3,00 |
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