Il Ristorante propone una cucina semplice ma genuina nella tradizione culinaria piemontese.
 
Le ricette proposte sono quelle che sono state tramandate da generazione in generazione dalle famiglie che hanno vissuto in questa Cascina.
Oggi abbiamo, in parte, rivisto queste stesse ricette, senza però modificare lo spirito e così la pasta è fatta in casa e la verdura che si mangerà la potrete trovare, in parte, nell’orto che si trova nel cortile dell’Agriturismo.
I menù proposti variano a seconda della stagione e dei prodotti che essa offre.
Inoltre si potrà scegliere tra i seguenti piatti alla carta:
Su prenotazione piatti per celiaci, in ogni caso, non si esclude la possibilità di un’eventuale contaminazione dei cibi preparati.
 
ANTIPASTI
Tagliere misto€ 9,00
Carne cruda battuta al coltello€ 6,50
Sfogliata di spinaci, stracchino e cipolle€ 7,50
Carpaccio tiepido di lonza marinata alle erbe aromatiche€ 5,50
Insalata di radicchio con castelrosso, noci e olio al tartufo€ 7,50
Tortino Osvaldo: patate prosciutto, porri e uovo€ 6,50
Flan di cardi con bagna caòda€ 6,00
Flan di zucca con vellutata di porcini€ 6,00
Cotechino in crosta con crema di gorgonzola€ 6,00
Caprino caldo "bouche de chevre" con miele e pepe nero€ 7,00
Lumache in umido€ 10,00
Carpaccio di petto d’oca affumicato€ 7,00
Bis di antipasti€ 9,00 - € 11,00
 
PRIMI PIATTI
Tutta la nostra pasta è prodotta in casa
Gnocchi di patate con: zafferano e cipolle rosse stufate oppure gorgonzola con noci e rucola€ 9,00
Agnolotti all'antica tradizione al ragu' o al burro e timo€ 10,50
Tronchetti "zia Teresa" con besciamella, prosciutto, formaggio e pomodoro€ 8,50
Maltagliati con salsiccia e funghi€ 8,50
Riso "San Michele" alla piastra (min. e persone)[solo nel periodo estivo]€ 10,00 cad.
 
SECONDI PIATTI
Carne San Michele: carni miste, verdure, bresaola; il tutto da cuocere al tavolo su pietra lavica (min. 2 persone)€ 19,50 cad.
Grigliata mista (7 tipi di carne: pollo, salsiccia, capocollo, mini hamburger di razza piemontese, agnello, costine, pancetta)€ 13,50
Tagliata di Madama con l'osso di razza piemontese 800gr. (min. 2 persone)€ 14,00 cad.
Filetto alla piastra (250 gr circa)€ 18,00
Filetto al pepe verde€ 19,50
Arrosticini d'agnello€ 14,00
Scottadito d'agnello€ 15,00
Lonza di maiale alla crema di nocciole€ 7,00
Robiola bosina alla piastra€ 8,00
Contorno della casa è compreso nei secondi
Verdure alla piastra€ 6,00
Insalata mista€ 4,00
 
DESSERT
Tutti i nostri dessert sono prodotti in casa
Fonduta al cioccolato frutta fresca e biscottini da intingere nel cioccolato caldo min 2 persone€ 8,00
Torte del giorno€ 5,00
Semifreddo al torroncino con caramello€ 5,00
Semifreddo ai frutti di bosco€ 5,00
Semifreddo agli amaretti e cioccolato€ 5,00
Sfoglia di mele e cannella con gelato alla crema€ 5,00
Tiramisù alla nutella€ 5,00
Sorbetto limone e vodka€ 3,00

 
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